秋刀魚を焼く、初めての体験

ちょっと小さめな秋刀魚が2匹。頭を落とし内蔵も取り除かれて、手頃な価格で並んでいた。初めて手にしてカゴに入れた。

フライパンにクッキングペーパーを敷いて、ちょっと油を垂らして、初めて秋刀魚を焼いた。 換気扇を回して、窓を開けた。煙は籠らない。見た目は良いとは言えないが、程よく焼けて、美味しかった！

しかし、秋刀魚の匂いがしつこく部屋中に残った。もう、秋刀魚は、フライパンでは焼かない。


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