古希の梅酒＃４　200日目

12/27/2025

古希の梅酒も200日目になった。いい感じである。

正月には、還暦梅酒（10年もの）と、退職梅酒（5年もの）ともに味わってみたい。

古希の梅酒定点観察(monitoring)

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雪の休日、煮豚を作る

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2月8日。衆議院選挙投票日。関東一帯（日本中）は雪の朝を迎えた。娘からは、”♪～犬は喜び、庭駆け回る♪～”の歌詞のごとく、雪の中を駆けまわる孫の写真が送られてきた。昨日買ってきた、国産ブタのブロック 525g　で煮豚を作る。一緒にもらってきた”網”をかけて、準備完了。味付けは、しばらく冷蔵庫の中に眠っていた「焼肉のたれ」をメインに、めんつゆ、みりん、砂糖、料理酒などを適当にブレンドして作成。片手鍋にギリギリ納まる。蓋をして弱火～中火でコトコト50分炊く。途中、数回裏表をひっくり返す。味見をすると少ししょっぱい。砂糖と水、酒を追加。火を止める。肉は一回り小さくなった。味は、良い感じ！････夕方まで放置。雪は、午後になってようやく小降りとなるが、ベランダのテーブルにも、簾のすき間を通して薄っすら積もっている。冷えた鍋の中。タレの表面は、油が固まり、雪のように、白く膜を作っている。なんか美味しそうな雰囲気！　弱火を点けて、もう20分程炊いて、完成！取り出して････、網を切って････、真ん中に包丁を入れて、味見！　旨い！満足！今晩の酒のあては、厚めに切った3切れと、味の良く浸み込んだ右端っこの1切れの4切れ。残ったタレは、捨てずに”秘伝のたれ”として保存。近日中に再度作成予定！

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てっぺんから･･

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大きな陽時計　地球は廻る

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3連休の最終日。地下鉄押上（スカイツリー駅）に降りたのは、11時45分ごろ。ソラマチ経由で浅草ぶらぶらのノープラン散歩。雲一つない快晴。スカイツリーに登ること（登れるとは）想定していなかったけど、なんと、待ち時間なしの12時のエレベータチケットが買えた。簡単な荷物検査ゲートを過ぎると、周りはほとんどインバウンド客。日本語が聞こえてこない。混雑を予想して日本人は避けているのかもしれない。広島から来たらしい5人の家族連れの方がいてなんかホッとする。遠くに富士山がきれいに見える。房総半島、筑波山（おそらく）も見える。新宿副都心、池袋の高層ビル群も一望できる。天候に恵まれ文句の無い景色である。この景色を観ると、展望デッキ入場料は高く感じない。 12：17 塔の影がくっきり見えるスポットで、一枚。ちょうど学校の校庭が日影になっている。時間は12時17分。 12：41 展望台を一回りして同じスポットに戻る。すると、影が右（？）にずれて、校庭は日向となり、手前のマンションが影に隠れていた。時間は12時41分。< 24分/24時間 > 分だけ地球が廻ったことを実感。😄　こうなると、もう一枚撮りたくなる性格。 1 13：10 3時10分　さらに影は動く。この周辺の方々は、晴天の日の決まった時間、日影を経験しているんだな、なんて思う。いつか、学校の校庭脇辺りで、地上から影の移動を観察してみたいと思った。怪しくない格好に気をつけなくては😅 永代橋、木場公園などから類推すると、このあたりかな？😏 ｐS　毎回であるが、ここに立つと、お尻がザワザワする。

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5/10/2023

先日、普段行かない系列の食品スーパー店で、3袋入りの焼きそばが、安かったので買ってきた。料理をした時、1袋 135g に気づきちょっとビックリ。この手の焼きそばは、製造メーカが違っても、1袋は 150g と思っていた。（180gもあると後で知った。）物価高で、価格を上げないため内容量を減じることはあるものの、袋入りで調整の利かない食品の基準単位は変えない方が好ましいのでないかと思う。ちなみに、乾麺 250g入りが値上げで 200g入りになっても良いし、コロッケ 5個で 200円が 4個で 200円になっても良いが、小さなコロッケ5個で値段据え置きは、いかがなものかと思う。 150g が 135g になるということは 10％減である。栄養士ではないが、摂取カロリーも10％減るし、糖尿病などで厳密にカロリー計算している人は困るのでないだろうか。食パン6枚切りも、8枚切りも一袋は１斤と思っているが、そうとは限らなくなってくるのだろうか・・・・

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久しぶりのスポーツセンタ

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膝が痛かったことから、2か月近く行けていなかったスポーツセンタの窓から見える桜の樹はすっかり葉を落としていた。運動開始前に、トレーニングシューズとウエアを身に付けた状態で乗る体重計は、70.5kｇを示している。2か月で2kg強太ったことを数字が示している。膝への負担を考えて、今日は、普段の３分の２の運動強度と時間で、トレッドミルに乗った。少しずつ強度を上げて、2か月後、桜の花が咲く頃には、元の数値 68kg を目指す。

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😆 膝の次は肋骨かあ

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東西線内での出来事。膝の上にはいつも持ち歩く黒いバックパックを置いて座っていた。立っている人はドア付近に数人。吊革に掴まって立っているヒトはいない。満席ではないが、座った席の両側には乗客が座っている。特段窮屈ということでもない。対面には、3人の親子が座っている。5歳位の男の子は、何かを買ってもらったらしく、店のロゴが付いた手提げ袋とペットボトルを手にしている。2歳位の女の子は疲れたのか、お母さんに抱きついて寝ている。駅が近づき、お母さんが女の子を起こしながら立ち上がる。男の子もそれに合わせて立ち上がり、お母さんにペットボトルを渡そうとする。タイミング良く（悪く）、起きかけて振り向いた女の子の手に触れて、ペットボトルが落ちた。お母さんは女の子をまだ抱えている。ペットボトルは、自分の右足近くに転がって来た。拾って男の子に渡そうと、身体を屈めて手を伸ばした。手がもう10cm長ければ、届いたと思う。前にバックパックを抱えていなければ、届いたと思う。右の席に乗客がいなければ身体を右に少し移動して手を伸ばして、届いたと思う。身体をもう少し前に屈めるため、腰に力を入れて手を伸ばした時、右の肋骨が『パキッ！』を音を立てた😆。　お母さんから、すみません。ありがとうございます。の言葉をもらい、3人は下車していった。それから5日が経過。フェイススケールで 3 /10 くらいの痛みであるが、完治するには3週間位かかるんだろうなあ。「悪いことは続かない。」なのか、「2度あることは3度ある。」なのか･･･ヤレヤレである😥。

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