雨の日曜日、晩酌の供、チャーシューを作る

 外出するには不向きな、雨の日曜日。冷凍庫に眠っていた豚肉を取り出す。NHK-BSでは、ドジャース VS エンジェルス戦が始まった。


味付けは、めんつゆ、みりん、砂糖に、赤ワインと焼肉のたれの残りを適当に。

無理やり押し込み蓋をして、60分中火～弱火にかける。

一回り痩せて、イイ感じに炊けた。😀



冷蔵庫でしばらく寝かせて、さらに味を染み込ませて、完成！

大谷選手の23号２ランが飛び出した。味見を兼ねて、予定外の乾杯だね！


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