4月の講義スライド作りに行き詰まり、気分転換に散歩。

 縦格子フェンスの隙間から、鉢植えから伸びた枝が飛び出ていた。スリットをよくすり抜けたなあと近づいてみると・・・、


・・・、格子に巻き付いている！😦


街を歩いていると、まだまだ面白いものがある。

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鶏皮油 ～こんなことが楽しいシリーズ＃７　

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 久しぶりの、”こんなことが楽しいシリーズ”。 鶏皮を、カリカリになるまでフライパンで炒めて塩を振る。「酒のあて（酒の肴）」として絶品の一品。年に数回、作って食べる。 その際の課題は、大量に出る油（脂肪油、いわゆる鶏油＜チー油＞）。ビタミンEや、リノール酸を含み体に良いという説も聞くが、そうはいっても、飽和脂肪酸でコレステロールの固まりであり、好んで摂取することを控えてきた。調理中にクッキングペーパで吸い取り、調理後は、冷めて固まるのを待って廃棄してきた。 「チー油で焼きそば作ると美味しいよ！」と、何かの飲み会で助言されたことを覚えていた。ちょうど良い空き瓶もあったので鶏皮油を作って（保管して）みた。 200gほどの鶏皮から、このくらいの油が取れた。 粗熱を取るため、室温で15分程放置。透明な黄金色。 冷蔵庫に入れて5分　透明感が無くなり始める。 冷蔵庫に入れて10分。さらに白っぽくなるが、まだ液体状。 さらに5分経過（冷蔵庫内で15分）薄黄色から白黄色（クリーム色）全体が白黄色に。固化し始める。 20分経過。透明感はない。 30分経過 60分経過。固化完了。　 明日は、マルちゃん焼きそばを作ろう！
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8羽のハト

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寒い曇り空の八幡堀遊歩道。8羽のハトが留まっている。 「じっとしていると、寒いね」 「これからどーしようか」 「帰ろうか」 「そだね」
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322点　雪が降ったり、夏日になったりの2月

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年に一度の画像診断

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 今年も年一度のCTによる定期検査を受けた。今回も、「昨年と変わらず、現状維持」という判定を期待していたが、「わずかな狭窄進行を疑う」の判定に、気分は落ち込む。 動脈硬化が改善すること（一度付いた血管内プラークの減少）はないことは十分理解している。その進行を可能な限り抑えるべく、クスリ、運動、食事で、現状維持を図ってきたが、ステントを入れて5年経過と、70歳を超えた現状では致し方ない結果であると、冷静に受け止めるが、やはり落ち込む。来月、MRIで、機能検査を行い、さらに現状を把握し、判断する。 悩んでも仕方ない。今まで通り、健康オタクにならない程度に節制し、自由に楽しい時間を過ごす。Enjoy　wonderful　Life 　whthout　storess！ 　
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暖かい日曜日の朝

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16.6度。　暖かい朝！ 先週の日曜日は極感の雪の朝で、正確に覚えていないが、10～11℃くらいであったと思う。ここ数日も13℃くらいの朝を迎えていた･･･。いつも通りエアコンを点けるか、若干微妙な温度。急ぐ予定はない、新聞取り込み、ベッドに逆戻り。 8:00　ベッドを抜け出す。居間の温度計は、16.1℃。テレビを点けて、コーヒー淹れて、トースト食べて活動開始。なくても良いが、ちょっと寒い。やはりエアコンを入れる。散歩に出かけるのによい日曜日。
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初めての歌舞伎座

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