米の味

　ここ数日、農水大臣が変わり、備蓄米放出関連ニュースがテレビを賑わせている。安かろう悪かろうの視点から、消費者も、古い米による「美味しいか気になる」、「味と香りの劣化が気になる」、「高くても、美味しいお米を食べたい」、「銘柄米を食べたい」、とインタビューに答えているが、そんなに味や臭いの違いってわかるのだろうか？　　仮にそうだとしても白いご飯だけを食べる人は少ない。味は副菜でカバーできるし、炊き込みご飯や、リゾット、カレーライスにするなどの工夫で克服できるはず。農水省やニュースも、備蓄米の安全性の品質、カビの発生がない環境下で保管が担保されていることなどを、周知するべきでないかと感じる・・・。何か論点がずれている、そんな気がする。

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古希の梅酒を造る　＃０

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これまでも、いろいろな節目に梅酒を造ってきた。今年は、古希の梅酒を造ってみた。 -------- ＃１　今回準備したのは、梅２Kg。 リキュールは、定番のホワイトリカー（合同酒造）1.8Lと、ブランデーベースリキュール 1.8Ｌの２種類。氷砂糖は、1Kg。 ＃２　まずは、軽く水洗いした後、水切りをする。 ＃３　その間に、事前に煮沸消毒しておいた容器に、用意したホワイトリカーを少量注いで蓋をして、ガシャガシャ振り回して、内壁を消毒する。 ＃４　蔕（へた）を取る。梅を傷つけないように、楊枝で蔕を取る。 こんな感じ。これがなかなか楽しい！ ＃５　梅は全部で 63個。70個ほしかったなあ😆 ＃６　次に、容器の中のホワイトリカーを小皿に移す。 ＃７　ホワイトリカーを十分含んだ布巾（今回は、ダイソーの破れず洗えるキッチンペーパーを使用。･･･話はそれるが、この商品は優れモノと思う）で、一つ一つ丁寧に拭く。 こんな感じ。 ＃８　梅と氷砂糖を交互にそっと入れる。大きい容器は、梅１Kg＋氷砂糖 500ｇ強。細長い容器は、梅 500ｇ＋氷砂糖 200g 弱（少なめ）。小さい容器は、梅 500ｇ+氷砂糖300g 弱（多め）に配分。 ＃９　ホワイトリカーを漱ぐ。 ＃９　終了！　後日、ラベルを付けて完成😄
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70回目の誕生日　～25,569回目の朝～

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 25,569回目の朝を迎えた。毎朝乗る体重計の変数（プロファイル値）が、69から70に変わっている。雲一つない快晴でなないが、陽射しのある朝である。今日も暑そうだ。 いつも通り、コーヒーを入れてトーストを焼く。 そんなに悪くない60代だったかな。70代も元気で過ごす。
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6月の真夏日　ジーパンも熱中症

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 昨日（17日）も暑かったけど、今日も暑い。 朝、6：52分。机の上の温度計は、既に28.8℃ を示している。お天気キャスターのお姉さんは、”東京は、今日33℃の真夏日になるでしょう”と笑顔で話している。窓を開けてサーキュレーターを回す。湿気が高くないせいか、空気が動くと、少しは朝の爽快さ（？）を感じる。 朝のルーチンを終え、ジーパン2本を洗い、メール確認のため、机に向かうと、29.6℃。 ダラダラ、ウダウダしそうな1日を予感する。暑熱順化を高めるためにも、午前中、スポセンへ出かける。バッグには、着替えとPCを入れて、そのまま図書館へ行くことにする。エアコン稼働による電気代をケチる訳ではない。効率よく作業するには図書館の方が better な環境。 16:00　帰宅、室内は29.7℃。朝ベランダに干して置いたジーパンは、乾ききっていた。表面は熱を持っている。ヒトなら、熱中症の状態である。 冷蔵庫に、のど越し生があることを確認して、シャワーを浴びる。
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10,000回、すごいなー

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 9月24日。朝日新聞朝刊の4コマ漫画「ののちゃん」の連載10,000回目の朝。 第1回は、1997年4月1日という。28年間の継続は、プロフェッショナルな仕事として、すごいなあと感じる。
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372点　虫歯とひざ痛の一ヶ月

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  ● 歩数 8,000歩 over/day： 12 日 ● スポセン利用回数　6 回　･･･少し体重が増えてきた。 ・セミナー。展覧会。校正。そして歯科受診。何かと、忙しいひと月だった。　 ・今月の前半、左上奥歯の一部が欠けた。痛くはなかったが虫歯だったらしい。削って仮詰めしてもらった。口腔に違和感を感じながら、翌日は初回セミナーであった。3回歯科に通って、完治。やれやれとおもったら･･･ ・後半には、ひざ痛に陥った。動きはじめが痛い。特に無理したわけでもなく原因不明。スポセンで運動するのをためらわせる。テレビショッピングで、コンドロイチン、グルコサミンのCMが頻繁に流れるのを少し理解する。飲んでも、ほぼ効果はないと思うのだけど･･･、膝サポーターをつけて過ごす月末。1週間が経つ。 ・11.28　暖かい陽気に誘わせて、早稲田から飯田橋へ向かって歩いた。神楽坂はその名の通り坂が多い。通りを逸れて横道に入ると階段も多い。狭い。曲がりくねっている。高齢者や自転車利用者には辛い環境に思えた。  ・キユーピーのテレビCM。「たまごのきみ（黄身）、タンパク質。たまごの君、わんぱく質。」洒落ていて良いフレーズと気に入っている。キユーピーの英語綴り（スペル）は、「Q」からでなく「K」からかあ、改めて読みにくいと感じるのは僕だけ？kewpie
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定期健診2025 ＃１

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 昨夜からカフェインを控えて、朝7時45分。東西線の駅へ向かう。通勤時間帯に乗るのは久しぶり。行き先は、心臓画像クリニック飯田橋。このクリニックを訪れるのはもう何回目だろう。隔年で心臓CTと心臓MRIを撮ってもらう。今年は、心臓CT。造影剤が体内の入る瞬間、体が熱くなる。何回経験してもあまり良いものではない。 結果の概要を聴く。2年前の画像所見と著変なく、まずは一安心。この疾患、良くなることはない。石灰化した部分も剝がれると、剥がれた皮弁による塞栓、梗塞につながるので、このままの状態の維持が最良。そのためには、適度の運動、飲酒・食事の節制 and 規則正しい服薬。健康オタクにならず、冠危険因子の管理の継続にこの一年も努めよう。　 　今晩の ”一杯のあて”は何にしようかと考えている帰りの東西線。
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326点

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● 歩数 8,000歩over/day：12日　 ● スポセン利用回数　7回　 今月は、初旬の風邪やPCに向かう時間、図書館で過ごす時間が多く、汗を流す時間が短い一ヶ月だった。 ・上白石萌音と、上白石萌歌の区別がつくようになった😅 ・少し前までは、風呂の追い炊きをするのに50分ほどかかっていたが、このところ、30分程で沸くようになった。 ・70肩になったようだ。10年に一度くらいの周期で痛くなり、数か月で治る。80肩になるまで頑張ろう！
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410点　少しの夏バテと、何かとせわしかった9月

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  ● 歩数 8,000歩 over/day： 9 日 (7,000歩overは＋2日） ・ 9月になっても真夏日が続く。真夏日解消と思えば台風がやってくる。スカっとした秋晴れの日が続かない。秋を堪能する街歩きの機会がない。 ● スポセン利用回数　7 回　 ・月後半、講義資料作りに追われたり、天候が悪かったこともあり、 スポセンに足を運ぶ日も減った。少し運動不足気味か・・・ 　 ・10年続いた”林先生の言葉検定”も今月で終了。最後の問題、間違えた！残念！　来月から、朝の時間の過ごし方の習慣が少し変わるかも。 ・9月末日といえば、「上半期が過ぎ、明日からは下半期のスタート。今年度も残り半分。」そんな気分で迎えたものであるが、そんな生活から解放されて数年が経つと、9月のカレンダを破ると、残り3枚。今年も残り3ヶ月と思うと、少し焦る・・・。 ・今年もペットボトルは極力買わず、サーモスボトルに麦茶を入れて過ごしてきた。熱中症対策も一息つける時期になった。
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